Advances in processing technologies for bio-based nanosystems in food

Manylion Llyfryddiaeth
Awduron Eraill:	Ramos, Oscar L. (Golygydd), Pereira, Rcardo N. (Golygydd), Cerqueira, Miguel A. (Golygydd), Teixeira, Jose A. (Golygydd), Vicente, Antonio A. (Golygydd)
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Saesneg
Cyhoeddwyd:	Boca Raton, FL CRC Press, Taylor & Francis Group ©2020.
Pynciau:	Food industry and trade. Nanotechnology. Food > Biotechnology.