Manufacturing yogurt and fermented milks
| مؤلفون آخرون: | , |
|---|---|
| التنسيق: | Electronic Resource |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
Hoboken, New Jersey
John Wiley & Sons, Ltd.
2013.
|
| الطبعة: | Second edition. |
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | Available for UP System via Wiley Online Library. |