Safety assessment of a fungal-based red colorant produced by Monascus purpureus MTCC 25436

Chi tiết về thư mục
Xuất bản năm:	Philippine Journal of Science Volume 151, No. 4 (August 2022) pages 1507-1516.
Những tác giả chính:	Tambalo, Fides Marciana Z. (Tác giả), Garcia, Jayson F. (Tác giả), Estrellana, Cyrene D. (Tác giả)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Anh
Những chủ đề:	Monascus purpureus > Philippines. Toxicity testing > Philippines. Microbial pigments > Philippines. Philippines > Research.