Purchasing selection and procurement for the hospitality industry

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς:	Feinstein, Andrew Hale (Συγγραφέας), Stefanelli, John M. (Συγγραφέας), Hertzman, Jean L. (Συγγραφέας)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Αγγλικά
Έκδοση:	Hoboken, New Jersey John Wiley & Sons ©2017.
Έκδοση:	Ninth edition.
Θέματα:	Hospitality industry > Purchasing.