صورة الغلاف

Food analysis theory and practice

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Pomeranz, Yeshajahu 1922- (مؤلف), Meloan, Clifton E. (مؤلف)
التنسيق: كتاب
اللغة:الإنجليزية
منشور في: New Delhi CBS Publishers & Distributors Pvt. Ltd. c1994.
الطبعة:Third edition.
الموضوعات:
Food > Analysis.