Food analysis theory and practice

Food analysis theory and practice

Veure totes les versions (9)
Dades bibliogràfiques
Autors principals: Pomeranz, Yeshajahu 1922- (Autor), Meloan, Clifton E. (Autor)
Format: Llibre
Idioma:English
Publicat: New Delhi CBS Publishers & Distributors Pvt. Ltd. c1994.
Edició:Third edition.
Matèries:
Food > Analysis.