Food analysis theory and practice

Food analysis theory and practice

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Dettagli Bibliografici
Autori principali: Pomeranz, Yeshajahu 1922- (Autore), Meloan, Clifton E. (Autore)
Natura: Libro
Lingua:English
Pubblicazione: New Delhi CBS Publishers & Distributors Pvt. Ltd. c1994.
Edizione:Third edition.
Soggetti:
Food > Analysis.