Azala

Introduction to foodservice

Xehetasun bibliografikoak
Egile Nagusiak: Payne-Palacio, June (Egilea), Theis, Monica (Egilea)
Formatua: Liburua
Hizkuntza:ingelesa
Argitaratua: Upper Saddle River, N.J. Pearson/Prentice Hall ©2009.
Edizioa:11th edition.
Gaiak:
Food service management.