Obálka

Handbook of vegetables and vegetable processing

Podrobná bibliografie
Další autoři: Uebersax, Mark A. (Editor), Siddiq, Muhammad 1957- (Editor)
Médium: Electronic Resource
Jazyk:angličtina
Vydáno: Hoboken, NJ John Wiley & Sons 2018.
Vydání:Second edition.
Témata:
Botanical chemistry > Handbooks, manuals, etc.
Vegetables > Composition > Handbooks, manuals, etc.
Vegetables > Processing > Handbooks, manuals, etc.
On-line přístup:Click here to access