Handbook of vegetables and vegetable processing

Handbook of vegetables and vegetable processing

Xehetasun bibliografikoak
Beste egile batzuk: Uebersax, Mark A. (Argitaratzailea), Siddiq, Muhammad 1957- (Argitaratzailea)
Formatua: Electronic Resource
Hizkuntza:English
Argitaratua: Hoboken, NJ John Wiley & Sons 2018.
Edizioa:Second edition.
Gaiak:
Botanical chemistry > Handbooks, manuals, etc.
Vegetables > Composition > Handbooks, manuals, etc.
Vegetables > Processing > Handbooks, manuals, etc.
Sarrera elektronikoa:Click here to access