Handbook of vegetables and vegetable processing

Handbook of vegetables and vegetable processing

Visa alla versioner (2)
Bibliografiska uppgifter
Övriga upphovsmän: Uebersax, Mark A. (Utgivare, redaktör, sammanställare), Siddiq, Muhammad 1957- (Utgivare, redaktör, sammanställare)
Materialtyp: Electronic Resource
Språk:English
Publicerad: Hoboken, NJ John Wiley & Sons 2018.
Upplaga:Second edition.
Ämnen:
Botanical chemistry > Handbooks, manuals, etc.
Vegetables > Composition > Handbooks, manuals, etc.
Vegetables > Processing > Handbooks, manuals, etc.
Länkar:Click here to access