Íomhá chlúdaigh

Foodservice operations and management concepts and applications

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoirí: Drummond, Karen Eich (Údar), Cooley, Mary (Údar), Cooley, Thomas J. (Údar)
Formáid: LEABHAR
Teanga:Béarla
Foilsithe / Cruthaithe: Burlington, MA Jones & Bartlett Learning 2022.
Ábhair:
Food service.