Omslagsbild

Foodservice operations and management concepts and applications

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän: Drummond, Karen Eich (Författare, medförfattare), Cooley, Mary (Författare, medförfattare), Cooley, Thomas J. (Författare, medförfattare)
Materialtyp: Bok
Språk:engelska
Publicerad: Burlington, MA Jones & Bartlett Learning 2022.
Ämnen:
Food service.