Foodservice operations and management concepts and applications

Foodservice operations and management concepts and applications

Zobrazit všechna vydaní (2)
Podrobná bibliografie
Hlavní autoři: Drummond, Karen Eich (Autor), Cooley, Mary (Autor), Cooley, Thomas J. (Autor)
Médium: Kniha
Jazyk:English
Vydáno: Burlington, MA Jones & Bartlett Learning 2022.
Témata:
Food service.