Foodservice operations and management concepts and applications

Библиографические подробности
Главные авторы:	Drummond, Karen Eich (Автор), Cooley, Mary (Автор), Cooley, Thomas J. (Автор)
Формат:	‌
Язык:	English
Опубликовано:	Burlington, MA Jones & Bartlett Learning 2022.
Предметы:	Food service.