Okładka

Analytical food microbiology a laboratory manual

Opis bibliograficzny
Główni autorzy: Yousef, Ahmed E. (Autor), Waite-Cusic, Joy G. (Autor), Perry, Jennifer J. (Autor)
Format: Książka
Język:angielski
Wydane: Hoboken, NJ Wiley 2022.
Wydanie:Second edition.
Hasła przedmiotowe:
Food > Microbiology > Laboratory manuals.