Essentials of food safety and sanitation
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | , |
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
Singapore
Pearson Educ. Asia Pte. Ltd.
2008.
|
| الطبعة: | 4th ed. |
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | Table of contents only |