Principles of food and beverage

Principles of food and beverage

Taispeáin gach leagan (3)
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoirí: Tan, Lawrence Li (Údar), de Guzman, Florenitte Cabuyao (Údar)
Formáid: LEABHAR
Teanga:English
Foilsithe / Cruthaithe: Mandaluyong City Anvil Publishing, Inc. ©2016.
Eagrán:Second edition.
Ábhair:
Food service management.
Restaurant management.
Bartending.