Fundamental food microbiology

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Ray, Bibek
অন্যান্য লেখক:	Bhunia, Arun K.
বিন্যাস:	গ্রন্থ
প্রকাশিত:	Boca Raton, Fla. CRC Press c2008.
সংস্করন:	4th ed.
বিষয়গুলি:	Food > Microbiology. Food Microbiology. Food Poisoning > Prevention & control.