Kansikuva

Fundamental food microbiology

Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Ray, Bibek
Muut tekijät: Bhunia, Arun K.
Aineistotyyppi: Kirja
Julkaistu: Boca Raton, Fla. CRC Press c2008.
Painos:4th ed.
Aiheet:
Food > Microbiology.
Food Microbiology.
Food Poisoning > Prevention & control.