Storage, processing, and nutritional quality of fruits and vegetables

Storage, processing, and nutritional quality of fruits and vegetables

عرض كل الإصدارات (2)
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Salunkhe, D. K.
التنسيق: كتاب
اللغة:English
منشور في: Cleveland CRC Press 1976
الموضوعات:
Fruit.
Fruit > Processing.
Fruit > Storage.
Vegetables.
Vegetables > Processing.
Vegetables > Storage.