The chemistry and technology of food and food products prepared by a groyp of specialists
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
New York
Interscience
1951.
|
| الطبعة: | 2nd ed. |
| الموضوعات: |
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
New York
Interscience
1951.
|
| الطبعة: | 2nd ed. |
| الموضوعات: |