The chemistry and technology of food and food products prepared by a groyp of specialists
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | English |
| Опубликовано: |
New York
Interscience
1951.
|
| Редактирование: | 2nd ed. |
| Предметы: |
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | English |
| Опубликовано: |
New York
Interscience
1951.
|
| Редактирование: | 2nd ed. |
| Предметы: |