The professional restaurant manager

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς:	Hayes, David K. (Συγγραφέας), Miller, Allisha A. (Συγγραφέας), Ninemeier, Jack D. (Συγγραφέας)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Αγγλικά
Έκδοση:	Boston Pearson [2014]
Θέματα:	Restaurant management.