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  1. 1

    Shelf life improvement of traditional Intermediate Moisture (IM) mangoes by addition of humectant par Montes, Maria Clara I.

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  2. 2

    Stability of local intermediate moisture food (IMF) products as affected by types and levels of humectants and fungistatic agents Ma. Teresa V. Dormitorio. par Alabastro, Estrella F.

    Publié 1986
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  3. 3

    Stability of local intermediate moisture food (IMF) products as affected by types and levels of humectants and fungistatic agents par Alabastro, Estrella F.

    Publié 1987
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  4. 4

    Stability of local intermediate moisture food (IMF) products as affected by types and levels of humectants and fungistatic agents par Alabastro, Estrella F.

    Publié 1987
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  5. 5

    Shelf life improvement of traditional Intermediate Moisture (IM) mangoes by addition of humectant par Montes, Maria Clara I.

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