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  1. 181
    Pubblicazione 1975
    Libro

    The Anatomy of foodservice design
  2. 182
    di Kazarian, Edward A.
    Pubblicazione 1975
    Libro

    Food service facilities planning
  3. 183
    di Scholz, William
    Pubblicazione 1975
    Libro

    Profitable hotel/motel management
  4. 184
    di Kahrl, William L.
    Pubblicazione 1975
    Libro

    Foodservice productivity and profit ideabook with appendix of ideas from operators
  5. 185
    Pubblicazione 1975
    Libro

    Dimensions of hospitality management an industry performance in seven acts
  6. 186
    di Stokes, John Wesley 1897-
    Pubblicazione 1974
    Libro

    How to manage a restaurant or institutional food service
  7. 187
    di Eyster, James J.
    Pubblicazione 1974
    Libro

    Insuring your profit margin
  8. 188
    di Bevan, Ted
    Pubblicazione 1974
    Libro

    Catering supervision with 21 case studies
  9. 189
    di Morgan, William J. 1924-
    Pubblicazione 1974
    Libro

    Supervision and management of quantity food preparation principles and procedures
  10. 190
    Pubblicazione 1966
    Libro

    The Evolution of a new food service operation programming, planning, developing, building.
  11. 191
    Pubblicazione 1964
    Libro

    Report of the consultant and the committee on the improvement of cafeteria and dormitory management.
  12. 192
    Tesi

    The development and evaluation of curricular objectives for foodservice management education
  13. 193
    Libro

    Food and beverage service for the level 2 technical certificate
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