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  1. 11
    Por Coltman, Michael M. 1930-
    Publicado em 1994
    Livro

    Hospitality management accounting
  2. 12
    Por Hater, Roy
    Publicado em 1993
    Livro

    Careers and training in hotels, catering and tourism
  3. 13
    Por Boella, Michael John
    Publicado em 1992
    Livro

    Human resource management in the hospitality industry
  4. 14
    Por Shock, Patti J.
    Publicado em 1992
    Livro

    Hotel catering a handbook for sales and operations
  5. 15
    Publicado em 1992
    Livro

    World directory of tourism education and training institutions.
  6. 16
    Por Dykstra, John Jefferson 1946-
    Publicado em 1990
    Livro

    Infection control for lodging and food service establishments
  7. 17
    Por Nykiel, Ronald A.
    Publicado em 1989
    Livro

    Marketing in the hospitality industry
  8. 18
    Por Morrison, Alastair M.
    Publicado em 1989
    Livro

    Hospitality and travel marketing
  9. 19
    Por Coltman, Michael M.
    Publicado em 1989
    Livro

    Cost control for the hospitality industry
  10. 20
    Por McDowell, Milton C. 1920-
    Publicado em 1988
    Livro

    Math workbook for foodservice/lodging
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