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  1. 1
    por Brussow, Harald
    Publicado em 2007
    Livro

    The quest for food a natural history of eating
  2. 2
    Publicado em 2007
    Livro

    Food chemistry principles and applications
  3. 3
    por Figura, Ludger O.
    Publicado em 2007
    Livro

    Food physics physical properties--measurement and applications
  4. 4
    por Belitz, H.-D, Grosch, W., Schieberle, Peter
    Publicado em 2004
    Livro

    Food chemistry
  5. 5
    por DeMan, John M.
    Publicado em 1999
    Livro

    Principles of food chemistry
  6. 6
    por Kapsalis, John G.
    Publicado em 1987
    Livro

    Objective methods in food quality assessment
  7. 7
    Publicado em 1985
    Livro

    The role of biochemistry in food and energy production E.M.T. Mendoza, M.V.T. Reyes and L.J. Cruz.
  8. 8
    Publicado em 1985
    Livro

    Food chemistry
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