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  1. 1
    von Villarino, Blanca J.
    Veröffentlicht 2002
    Abschlussarbeit

    Kinetics of physico-chemical degradation in mango cubes using traditional and high performance dehydration systems
  2. 2
    von Tiburcio, Perlita C.
    Veröffentlicht 2002
    Abschlussarbeit

    Optimization of low-cost drying methods and kinetics of degradation of gamma-linolenic acid in spirulina during accelerated storage test
  3. 3
    von Dela Cruz, Marithris Gabriel
    Veröffentlicht 2000
    Abschlussarbeit

    Use of distilled Monoglyceride as a stabilizer for peanut butter
  4. 4
    von Farolan, Colleen Francesca Guinto
    Veröffentlicht 2000
    Abschlussarbeit

    Kappa-carrageenan as stabilizer for peanut butter
  5. 5
    von Labartine, Elvira Cabadsan
    Veröffentlicht 1999
    Abschlussarbeit

    Modeling and optimization of physical properties and sensory characteristics of squash (Cucurbita maxima duchesne) - corn (Z. saccharate stuart) chips formulation using response surface methodology
  6. 6
    von Caperig, Ma Theresa M.
    Veröffentlicht 1999
    Abschlussarbeit

    Peanut consumption patterns in Metro Manila
  7. 7
    von Ang, Agnes Marie Naval
    Veröffentlicht 1998
    Abschlussarbeit

    Production of coated salted dry roasted peanuts
  8. 8
    von Ambayec, Maria Carmela Tonogbanua
    Veröffentlicht 1998
    Abschlussarbeit

    Value-adding of soft cheese from carabao's milk addition of pineapple
  9. 9
    von Gallarde, Olivia May E.
    Veröffentlicht 1998
    Abschlussarbeit

    Establishment of thermal process for canned laing
  10. 10
    von Estrellado, Leilani G.
    Veröffentlicht 1997
    Abschlussarbeit

    Consumption patterns of processed foods of Filipino urban middle-income families
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