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  1. 1
    von Wood, Roy C. 1959-
    Veröffentlicht 2018
    Buch

    Strategic questions in food and beverage management
  2. 2
    von Walker, John R.
    Veröffentlicht 2008
    Buch

    The restaurant from concept to operation
  3. 3
    Veröffentlicht 2007
    Buch

    Hospitality and restaurant management competency guide
  4. 4
    von Ninemeier, Jack D.
    Veröffentlicht 2006
    Buch

    Restaurant operations management principles and practices
  5. 5
    von Walker, John R.
    Veröffentlicht 2005
    Buch

    The restaurant from concept to operation
  6. 6
    von Schmidgall, Raymond S. 1945-
    Veröffentlicht 2002
    Buch

    Restaurant financial basics
  7. 7
    von Guerrier, Yvonne
    Veröffentlicht 1999
    Buch

    Organizational behaviour in hotels and restaurants an international perspective
  8. 8
    von Roldan, Amelia Samson
    Veröffentlicht 1999
    Buch

    Operating and managing a hotel and restaurant business
  9. 9
    von Knowles, Tim
    Veröffentlicht 1998
    Buch

    Hospitality management an introduction
  10. 10
    von Jones, Ursula
    Veröffentlicht 1997
    Buch

    Hospitality and catering a closer look
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