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  1. 1
    图书

    Introducing food science
  2. 2
    出版 2016
    图书

    Foodborne pathogens and food safety
  3. 3
    出版 2015
    图书

    Food safety chemistry toxicant occurrence, analysis and mitigation
  4. 4
    出版 2015
    图书

    Microorganisms and fermentation of traditional foods
  5. 5
    由 Ray, Bibek, Bhunia, Arun
    出版 2014
    图书

    Fundamental food microbiology
  6. 6
    出版 2014
    图书

    Novel food preservation and microbial assessment techniques
  7. 7
    出版 2013
    图书

    Microbiological research and development for the food industry
  8. 8
    出版 2010
    图书

    Fermented foods and beverages of the world
  9. 9
    由 Shewfelt, Robert L.
    出版 2009
    图书

    Introducing food science
  10. 10
    由 Ray, Bibek
    出版 2008
    图书

    Fundamental food microbiology
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