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  1. 1
    Veröffentlicht 2017
    Buch

    Food microbiology
  2. 2
    von Tucker, Gary S.
    Veröffentlicht 2016
    Buch

    Food preservation and biodeterioration
  3. 3
    Veröffentlicht 2014
    Buch

    Novel food preservation and microbial assessment techniques
  4. 4
    von Tucker, Gary
    Veröffentlicht 2011
    Available for University of the Philippines Diliman via Wiley Online Library. Click here to access
    Electronic Resource

    Essentials of thermal processing
  5. 5
    von Tucker, Gary, Featherstone, Susan
    Veröffentlicht 2011
    Available for University of the Philippines Baguio via Wiley Online Library. Click here to access
    Electronic Resource

    Essentials of thermal processing
  6. 6
    Veröffentlicht 2009
    Buch

    Microbiologically safe foods
  7. 7
    Veröffentlicht 2008
    Buch

    Food biodeterioration and preservation
  8. 8
    Veröffentlicht 2007
    Buch

    Advances in thermal and non-thermal food preservation
  9. 9
    von Frazier, William C.
    Veröffentlicht 1988
    Buch

    Food microbiology
  10. 10
    von Frazier, William Carrol
    Veröffentlicht 1988
    Buch

    Food microbiology
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