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  1. 1
    由 DeFranco, Agnes L.
    出版 2000
    图书

    Cost control in the hospitality industry
  2. 2
    由 Miller, Jack E.
    出版 1992
    图书

    Menu pricing & strategy
  3. 3
    由 Reid, Robert D.
    出版 1989
    图书

    Hospitality marketing management
  4. 4
    由 Coltman, Michael M.
    出版 1989
    图书

    Cost control for the hospitality industry
  5. 5
    由 Virts, William B.
    出版 1987
    图书

    Purchasing for hospitality operations
  6. 6
    由 Scalon, Nancy Loman
    出版 1985
    图书

    Marketing by menu
  7. 7
    由 Coltman, Michael M. 1930-
    出版 1980
    图书

    Cost control for the hospitality industry
  8. 8
    由 Jones, Mervyn Bryn
    出版 1970
    图书

    Food services in Britain, 1970-1980
  9. 9
    由 Van Dress, Michael G. 1930-
    出版 1968
    图书

    The food service industry its structure and characteristics
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