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  1. 1
    par Valdez, Joanna Michelle J.
    Publié 2015
    Thèse

    Quality of used deep-frying oil in food kiosks in a university campus
  2. 2
    par De Gala, Christa Zapanta
    Publié 2013
    Thèse

    Functional and mechanical properties of corn starch-based and potato starch-based edible films
  3. 3
    par Villarica, Kathleen Marie C.
    Publié 2013
    Thèse

    Physical and functional properties of NSIC Rc160 (Tubigan 14) brown rice flour
  4. 4
    par Dela Fuente, Ma. Cecilia A.
    Publié 2009
    Thèse

    Effects of monolaurine, acetic acid, and EDTA on thermal inactivation of Escherichia coli (UPCC 1195) in ground chicken meat
  5. 5
    par Federico, Joan R.
    Publié 2009
    Thèse

    Antimicrobial activity of ethanolic leaf extract of chayote [Sechium edule (Jacq.) swartz] tops
  6. 6
    par Cunom, Mae Cecille Fungo
    Publié 2009
    Thèse

    Antimicrobial activity of Moringa oleifera Lam. against staphylococcus aureus
  7. 7
    par Nunez, Andrea Tan
    Publié 2007
    Thèse

    Decimal reduction times of Bacillus spores in fermented fish paste
  8. 8
    par Cornago, Djanna F.
    Publié 2004
    Thèse

    Control of postharvest decay in strawberry by fumigation with acetic acid vapor
  9. 9
    Thèse

    Fresh soft cheese using alternative rennet sources
  10. 10
    Thèse

    Browning inhibition and kinetics of fresh-cut bananas (cv. Lacatan) using carrageenan-based edible coatings
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