Effect of coconut maturity and extraction method on the physicochemical properties of coconut milk beverage

Effect of coconut maturity and extraction method on the physicochemical properties of coconut milk beverage

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Tolentino, Shaira T. (Tác giả)
Tác giả khác: Francisco, Ma. Leonora dL (adviser.)
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: Quezon City College of Home Economics, University of the Philippines Diliman, 2021
Những chủ đề:
Coconut milk > Philippines.
Truy cập trực tuyến:Abstract