Effect of coconut maturity and extraction method on the physicochemical properties of coconut milk beverage
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| מחברים אחרים: | |
| פורמט: | ספר |
| שפה: | English |
| יצא לאור: |
Quezon City
College of Home Economics, University of the Philippines Diliman,
2021
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | Abstract |