Food contaminants mycotoxins and food allergens

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς:	Siantar, Darsa Purnama (Επιμελητής έκδοσης), Trucksess, Mary W. (Επιμελητής έκδοσης), Scott, Peter M. (Επιμελητής έκδοσης), Herman, Eliot M. (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή:	Electronic Resource
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Washington, DC American Chemical Society [2008]
Σειρά:	ACS symposium series 1001
Θέματα:	Food contamination > Congresses. Mycotoxins > Congresses. Food allergy > Congresses. Allergens > Congresses. Electronic books.
Διαθέσιμο Online:	Available for University of the Philippines Diliman via ACS Publications. Click here to access Also available remotely for University of the Philippines Diliman via ACS Publications. Click here to access thru EZproxy