Chemistry's role in food production and sustainability past and present

Détails bibliographiques
Autres auteurs: Orna, Mary Virginia (Éditeur intellectuel), Eggleston, Gillian 1963- (Éditeur intellectuel), Bopp, Alvin F. (Éditeur intellectuel)
Format: Electronic Resource
Langue:English
Publié: Washington, DC American Chemical Society [2019]
Collection:ACS symposium series 1314
Sujets:
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