Food science and technology

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
অন্যান্য লেখক:	Campbell-Platt, Geoffrey (Editor)
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	English
প্রকাশিত:	Oxford, U.K. Wiley-Blackwell [2018]
সংস্করন:	Second edition.
বিষয়গুলি:	Food industry and trade. Biotechnology. Food science.