Encapsulation and controlled release technologies in food systems

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς: Lakkis, Jamileh M. (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Chichester, West Sussex Wiley [2016]
Έκδοση:Second edition.
Θέματα: