Encapsulation and controlled release technologies in food systems

Manylion Llyfryddiaeth
Awduron Eraill: Lakkis, Jamileh M. (Golygydd)
Fformat: Llyfr
Iaith:English
Cyhoeddwyd: Chichester, West Sussex Wiley [2016]
Rhifyn:Second edition.
Pynciau: