Process optimization of osmotically dehydrated carabao mango slices (Mangifera indica L. cv. carabao)
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Muut tekijät: | |
| Aineistotyyppi: | Opinnäyte |
| Kieli: | englanti |
| Julkaistu: |
Quezon City
College of Home Economics, University of the Philippines Diliman
2019.
|
| Aiheet: | |
| Linkit: | Also available in UP Diliman Digital Archives |