Optimization of repacking solution formulation of pickled 'pico' mangoes (Mangifera indica L. cv. Pico) using response surface methodology

Abstract

Bibliografiset tiedot

Päätekijä:	Gaw, Marie Charlotte I. (Tekijä)
Muut tekijät:	Rustia, Abigail S. (adviser.)
Aineistotyyppi:	Opinnäyte
Kieli:	English
Julkaistu:	Quezon City College of Home Economics, University of the Philippines Diliman 2019.
Aiheet:	Mango > Philippines. Mango industry > Philippines. Pickles > Philippines.
Linkit:	Also available in UP Diliman Digital Archives