Quality properties of Bihon-type cornstarch noodles

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Alejandro, Celina Bianca S. (लेखक)
अन्य लेखक: Azanza, Ma. Patricia V. (adviser.)
स्वरूप: थीसिस
भाषा:English
प्रकाशित: Quezon City College of Home Economics, University of the Philippines Diliman 2019.
विषय: