Quality properties of Bihon-type cornstarch noodles

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Alejandro, Celina Bianca S. (Author)
অন্যান্য লেখক: Azanza, Ma. Patricia V. (adviser.)
বিন্যাস: গবেষণাপত্র
ভাষা:English
প্রকাশিত: Quezon City College of Home Economics, University of the Philippines Diliman 2019.
বিষয়গুলি: