Quality properties of Bihon-type cornstarch noodles

Opis bibliograficzny
1. autor: Alejandro, Celina Bianca S. (Autor)
Kolejni autorzy: Azanza, Ma. Patricia V. (adviser.)
Format: Praca dyplomowa
Język:English
Wydane: Quezon City College of Home Economics, University of the Philippines Diliman 2019.
Hasła przedmiotowe: