Principles of food & beverage

Principles of food & beverage

Visa alla versioner (3)
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän: Tan, Lawrence Li (Författare, medförfattare), Cabuyao-de Guzman, Florenitte (Författare, medförfattare)
Materialtyp: Bok
Språk:English
Publicerad: Mandaluyong City Anvil Publishing, Inc. 2016
Upplaga:Second edition.
Ämnen:
Food Service management.
Restaurant management.
Bartending.