Principles of food & beverage

Principles of food & beverage

Pokaż wszystkie wersje (3)
Opis bibliograficzny
Główni autorzy: Tan, Lawrence Li (Autor), Cabuyao-de Guzman, Florenitte (Autor)
Format: Książka
Język:English
Wydane: Mandaluyong City Anvil Publishing, Inc. 2016
Wydanie:Second edition.
Hasła przedmiotowe:
Food Service management.
Restaurant management.
Bartending.