Principles of food & beverage

Principles of food & beverage

Zobrazit všechna vydaní (3)
Podrobná bibliografie
Hlavní autoři: Tan, Lawrence Li (Autor), Cabuyao-de Guzman, Florenitte (Autor)
Médium: Kniha
Jazyk:English
Vydáno: Mandaluyong City Anvil Publishing, Inc. 2016
Vydání:Second edition.
Témata:
Food Service management.
Restaurant management.
Bartending.