Principles of food & beverage

Principles of food & beverage

عرض كل الإصدارات (3)
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Tan, Lawrence Li (مؤلف), Cabuyao-de Guzman, Florenitte (مؤلف)
التنسيق: كتاب
اللغة:English
منشور في: Mandaluyong City Anvil Publishing, Inc. 2016
الطبعة:Second edition.
الموضوعات:
Food Service management.
Restaurant management.
Bartending.