Tan, L. L., & Cabuyao-de Guzman, F. (2016). Principles of food & beverage (Second edition.). Anvil Publishing, Inc.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Tan, Lawrence Li, και Florenitte Cabuyao-de Guzman. Principles of Food & Beverage. Second edition. Mandaluyong City: Anvil Publishing, Inc, 2016.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Tan, Lawrence Li, και Florenitte Cabuyao-de Guzman. Principles of Food & Beverage. Second edition. Anvil Publishing, Inc, 2016.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.